捏ねない！アップルシナモンパン

週末にパンを焼いて、平日の朝食としているのですが、
今回は思い立ってアップルシナモンパンを焼いてみました！
といっても市販のアップルシナモンジャムを混ぜただけの
簡単レシピです(*´艸｀*)
焼き上がりはとってもいいにおいでしあわせ〜〜〜
しかもちょっと底がカリカリしてクイニーアマンのようになってました！

シナモンの香りには集中力をあげる効果もあり
朝食にもぴったり(*´ω｀*)

—————–レシピはこちら—————-
【材料】（直径8cmくらいのリング型6個分）
★豆乳　140cc
★バター 25g
◯塩　3g
◯蜂蜜　20g
●イースト　5g
■アップルシナモンジャム　大さじ3
◎強力粉 220g

【作り方】
1　★豆乳とバターを600Wレンジで50秒温めます。
　　バターが溶けてなくても豆乳が温まっていれば豆乳の中でバターぐるぐる混ぜて溶かして下さい

2　1に◯塩、蜂蜜をよく混ぜる。

3　●イーストを2にふりかける。1分位待つ。
　　その後よく混ぜる

4　■アップルシナモンジャムをよく混ぜる

5　◎強力粉70gをよく混ぜる。ドロドロになってOK!

6　◎強力粉150gを菜箸でぐるぐると10回くらい混ぜる。
　　粉っぽさが残る程度に！

7　6のボウルにラップをかけて200Wのレンジで50秒

8　ラップの上に濡らしたキッチンペーパーを置いて暖かい場所で10分放置

9　生地が2倍に膨らんだら打ち粉をして上から優しく抑えて空気を抜きます。

10　打ち粉をたっぷり敷いたバット等の上に生地を出して、6等分にして成形する。

11　クッキングシートを敷いた天板に並べてラップをして
　　200Wで50秒チン

12　ラップの上から濡れたキッチンペーパーを置いて暖かい場所で10分〜20分放置

13　発酵終わり5分前になったらオーブン200度に予熱開始。

14　生地が約2倍に膨らんだら200度のオーブンで15分

15　焼き色がつかなかればそのまま220度に温度を上げて10分

16　完成！

【ポイント】
水分が多いためベタベタしますが、しっかり打ち粉を振れば大丈夫ですb
冷凍保存して、食べる時はレンジ600wで40秒〜で美味しく頂けます。

※使用しているオーブンは一人暮らし用の小さい電気オーブンです。
　立派な奴だと180度でも十分です。
※200Wでチンする時に、生地そのものが冷たければ600Wで30秒とかでも大丈夫なので
　生地をほんのり暖かい状態にしてから、発酵させてください。
※私は冬場はホットカーペットの上に置いて発酵させています。
　こたつの中でも大丈夫ですが、過発酵にならないようにご注意下さい！